L'ube appartient à la famille des ignames, se distinguant comme un tubercule prisé dans diverses régions tropicales. Ce légume racine à la couleur violette spectaculaire s'épanouit notamment aux Philippines, où il est l'ingrédient principal d'un dessert traditionnel appelé ube halaya - une préparation onctueuse à base de purée d'ube.

La popularité de l'ube s'étend également aux boissons, comme les lattes violets dont la teinte saisissante captive les regards. Son profil gustatif, alliant une douceur naturelle et de subtiles notes vanillées, en fait un ingrédient de choix pour créer des mets aussi visuellement attrayants que délicieux. Sa couleur unique et son goût distinctif lui permettent de transformer les préparations culinaires ordinaires en créations gourmandes qui attirent l'attention sur les réseaux sociaux.

Notre Ube contient uniquement de l'ube pur, séché et transformé en poudre. C'est tout ! Aucun additif, aucun ingrédient supplémentaire.

Non, l'ube ne contient pas de caféine. Contrairement à certaines boissons colorées comme le thé matcha ou le café, l'ube est un tubercule naturellement dépourvu de caféine.

Vous pouvez donc consommer des préparations à base d'ube à tout moment de la journée, y compris le soir, sans craindre d'effets stimulants sur votre système nerveux.

C'est une excellente alternative pour les personnes sensibles à la caféine ou celles qui cherchent à réduire leur consommation de boissons excitantes tout en profitant de saveurs uniques et de bienfaits nutritionnels.

Mélangez une cuillère à soupe d'Ubé avec un peu de lait chaud ou froid (à votre convenance) pour obtenir une consistance lisse, puis ajoutez le reste du lait.

Si vous le souhaitez, sucrez votre préparation ou ajoutez-y du matcha ou même un peu de café.

Un petit coup de fouet pour rendre la texture mousseuse, et voilà un latte violet à siroter.

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