Ube vs Café vs Matcha

Pourquoi remplacer ton café (ou ton matcha) par l'ube ?

Ube vs Café vs Matcha

Pourquoi remplacer ton café (ou ton matcha) par l'ube ?

Caféine
0 Élevée Moyenne
Énergie
Douce Instable Stable
Goût
vanillé Amer Herbacé
Le soir ?
Oui Non Déconseillé
Acidité
Aucune Élevée Faible
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FAQ

Quel goût a l'ube ? +

Naturellement doux, avec des notes de vanille et de noisette. Aucune amertume. Beaucoup de nos clientes le trouvent réconfortant et gourmand, même celles qui n'aiment pas le matcha.

La poudre contient-elle de la caféine ? +

Non, Casa Ube est 100% sans caféine.

Elle est idéale pour les personnes sensibles, celles qui veulent réduire leur consommation de café ou simplement profiter d’une énergie douce et stable toute la journée, sans nervosité ni insomnie.

La poudre d’ube est-elle naturelle et sans additifs ? +

Oui, uniquement 1 ingrédient : l’igname violette.

Aucun sucre ajouté, aucun additif, aucun arôme artificiel. 100% vegan, sans gluten et naturellement riche en antioxydants.

L'ube, est-ce comme le taro ou la patate douce violette ? +

Non. L'ube (Dioscorea alata) est une igname à la chair uniformément violette et au goût vanillé. Le taro a la chair blanche veinée de violet et un goût différent. Ce sont deux plantes distinctes.

Pourquoi la couleur de mon ube varie (rose, violet, bleuté) ? +

C'est justement la preuve que c'est 100 % naturel ! La couleur vient des anthocyanes, les mêmes pigments que dans les myrtilles. Ils réagissent au pH : selon ton lait, tu obtiens des nuances du rose au violet. Un colorant artificiel, lui, ne bougerait pas.

Combien de temps puis-je conserver la poudre après ouverture ? +

Pour préserver toute sa fraîcheur, nous recommandons de conserver la poudre dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière, idéalement consommée dans les 24 mois suivant l’ouverture.

Puis-je l’utiliser dans d’autres recettes que le latte ? +

Oui !

Smoothies, yaourts, bowl, pâtisseries, glaces… L’ube est très polyvalent et ajoute sa couleur violette et son goût subtil vanille-noisette à toutes tes créations.

Notre E-book de recettes est offert avec chaque commande !

Compatible avec une alimentation vegan, sans gluten, sans lactose ? +

Absolument.

Tous nos produits sont naturellement vegan, sans gluten, sans lactose et sans additifs. Une composition clean, exigeante, pensée pour respecter tous les régimes alimentaires.

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